健康飲料的下一個(gè)風(fēng)口？中大恒源阿洛酮糖6大方案深度解讀
在全民健康意識(shí)高漲的今天，消費(fèi)者對(duì)飲料的選擇早已超越了簡(jiǎn)單的解渴需求。“低糖”、“無糖”成為市場(chǎng)新寵，健康與美味的平衡成為飲料研發(fā)的核心挑戰(zhàn)。在這場(chǎng)味覺與健康的博弈中，D-阿洛酮糖，正以“蔗糖般純正口感”、“近乎零熱量”、“近乎不升糖”等多重魅力，解決飲料（高熱量、高糖分）的痛點(diǎn)，成為革新飲料配方的新...
D-阿洛酮糖成功獲批-中大恒源以技術(shù)賦能產(chǎn)業(yè)升級(jí)！
2025年7月2日，國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)食品安全標(biāo)準(zhǔn)與監(jiān)測(cè)評(píng)估司發(fā)布公告，正式批準(zhǔn)D-阿洛酮糖為新食品原料。這一消息無疑為食品行業(yè)注入了一劑強(qiáng)心針，也意味著阿洛酮糖正式擁有“身份證”正式走進(jìn)大眾的生活，為人們帶來更健康的甜味選擇。01-中大恒源D-阿洛酮糖解決甜蜜困惑在健康意識(shí)日益高漲的今天，你是否也曾面臨這樣的...
近年來，消費(fèi)者對(duì)于減糖、無糖產(chǎn)品的消費(fèi)需求愈發(fā)強(qiáng)烈，在這場(chǎng)“減糖革命”中，阿洛酮糖（Allulose）作為一種新興的天然稀有糖，正憑借其獨(dú)特的優(yōu)勢(shì)迅速成為市場(chǎng)矚目的焦點(diǎn)和創(chuàng)新的關(guān)鍵驅(qū)動(dòng)力。阿洛酮糖之所以在食品工業(yè)中備受矚目，核心在于它幾乎完美地平衡了“甜味享受”與“健康需求”這對(duì)矛盾體。以下是其在關(guān)鍵品類的...
健康天然風(fēng)潮正勁-第26屆食品配料原料展圓滿閉幕！
Part01：此次FIAC盛會(huì)，中大恒源攜帶新產(chǎn)品D-阿洛酮糖及應(yīng)用解決方案、功能性提取物、藥食同源粉、高生物利用度姜黃、天然色素替代合成色素應(yīng)用解決方案閃亮登場(chǎng)，為前來咨詢的客戶們提供針對(duì)性的解決方案，為客戶解決難題。Part02：展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，中大恒源展臺(tái)從開幕伊始，便持續(xù)吸引著海內(nèi)外眾多嘉賓與客戶駐足，面對(duì)紛至沓來...
熱度浪潮席卷次日！中大恒源展臺(tái)實(shí)況記錄！
第26屆健康天然原料、食品配料展覽會(huì)進(jìn)入第二天（2025年6月25日），現(xiàn)場(chǎng)熱度持續(xù)高漲。相較于首日，核心展區(qū)及熱門品類功能性原料、藥食同源，阿洛酮糖、脂質(zhì)體通道前人流密集，洽談的客戶絡(luò)繹不絕。銷售團(tuán)隊(duì)與研發(fā)人員在現(xiàn)場(chǎng)為客戶解決應(yīng)用難題，并介紹公司新產(chǎn)品、新技術(shù)，為客戶提供源頭化的應(yīng)用解決方案。
2025年6月24日，備受矚目的第26屆健康天然原料、食品配料展覽會(huì)在國(guó)家會(huì)展中心（上海）盛大開幕。作為行業(yè)創(chuàng)新先鋒，中大恒源以強(qiáng)大陣容亮相4.1館-41F80展位，甫一開館便成為焦點(diǎn)，展臺(tái)人潮涌動(dòng)，吸引了眾多海內(nèi)外行業(yè)嘉賓、專業(yè)買家及合作伙伴駐足交流，現(xiàn)場(chǎng)洽談氣氛熱烈非凡。此次展會(huì)，中大恒源重磅展示了其聚焦健康與天...
2025年4月，美國(guó)FDA發(fā)布了一份具有里程碑意義的行業(yè)指南，建議食品制造商逐步減少并最終替換六種廣泛使用的合成色素，其中就包括日落黃（FD&CYellowNo.6）。FDA對(duì)合成色素的立場(chǎng)轉(zhuǎn)變，不僅是對(duì)日落黃等特定色素的“告別”，更是對(duì)食品飲料行業(yè)未來發(fā)展方向的明確指引。黃色，這一承載著快樂與食欲的色彩，其內(nèi)涵正在被...
“告別檸檬黃”-消費(fèi)升級(jí)下的食品色彩新選擇！
在食品飲料的感官世界中，黃色系始終是喚醒食欲、傳遞活力與愉悅感的視覺磁石。它模仿著成熟檸檬的酸爽、芒果的甜蜜、玉米的溫暖，是瞬間抓人眼球的“黃金信號(hào)”，驅(qū)動(dòng)消費(fèi)者的即時(shí)選擇。隨著消費(fèi)需求的顯著升級(jí)，市場(chǎng)對(duì)天然原料的需求愈發(fā)強(qiáng)烈。過去，食品飲料行業(yè)依賴成本低廉、著色穩(wěn)定的合成檸檬黃來創(chuàng)造“黃金誘惑”，...
第26屆健康天然原料食品配料展 | 41F80展位，期待與您共話“食”代健康！
第二十六屆健康天然原料、食品配料展覽會(huì)（Hi&FiAsia-China2025，簡(jiǎn)稱FiA）將于2025年6月24-26日在國(guó)家會(huì)展中心（上海）璀璨啟幕。作為全球食品會(huì)展業(yè)頭部品牌Fi食品原料系列展之一，本屆展會(huì)集結(jié)全球優(yōu)質(zhì)供應(yīng)商與領(lǐng)軍企業(yè)，攜手同期展會(huì)為參會(huì)者打造一站式采購(gòu)與解決方案，共同探索食飲行業(yè)的最新趨勢(shì)與創(chuàng)新技術(shù)。展位...
在當(dāng)今追求健康化的食品消費(fèi)浪潮中，消費(fèi)者對(duì)清潔標(biāo)簽的訴求愈發(fā)強(qiáng)烈，這也促使食品廠商積極尋求更符合現(xiàn)代健康理念的著色方案。紅色作為極具吸引力和辨識(shí)度的色調(diào)，對(duì)于激發(fā)食欲、傳遞活力、提升產(chǎn)品視覺魅力至關(guān)重要—其市場(chǎng)價(jià)值不言而喻。合成色素胭脂紅雖能提供亮麗的紅色調(diào)，卻一直存在一定的安全爭(zhēng)議?；诖吮尘?，中...
告別“誘惑紅”-中大恒源天然紅色素應(yīng)用解決方案！
在食品飲料的視覺感官中，色彩不僅是產(chǎn)品的外在表現(xiàn)，更是吸引消費(fèi)者、激發(fā)購(gòu)買欲望的關(guān)鍵因素。紅色，作為一種充滿活力與極具視覺吸引力的色彩，是當(dāng)之無愧的首選色系。在食品飲料應(yīng)用過程中，從“誘惑紅”為代表的人工合成色素賦予產(chǎn)品鮮艷的紅色調(diào)。然而，隨著健康消費(fèi)需求的升級(jí)，天然紅色素憑借更貼近自然的色澤成為替...
邀請(qǐng)函 | 韓國(guó)Seoul Food Hotel 2025展會(huì)邀請(qǐng)函！
韓國(guó)首爾國(guó)際食品及酒店用品展覽會(huì)（SeoulFood&Hotel）自1983年開始舉辦，是代表韓國(guó)食品行業(yè)最權(quán)威的貿(mào)易展覽會(huì)，同時(shí)也是韓國(guó)唯一受國(guó)際展覽聯(lián)盟（UFI）認(rèn)可的國(guó)際食品博覽會(huì)。展位號(hào)：中大恒源位于5D501/5D502展位（歡迎蒞臨展臺(tái)）
行業(yè)熱點(diǎn) | FDA“擴(kuò)容”三種天然色素-中大恒源解析天然色素應(yīng)用方案！
2025年5月9日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）批準(zhǔn)了三種天然食用色素：藍(lán)藻提取物、蝶豆花提取物和磷酸鈣，進(jìn)一步限制合成色素。且伴隨著Z世代成為消費(fèi)主力，“成分黨”對(duì)食品安全的關(guān)注達(dá)到新高。據(jù)InnovaMarketInsights數(shù)據(jù)，2023年全球含天然色素產(chǎn)品年增長(zhǎng)率達(dá)12%，遠(yuǎn)超合成色素（2%）。FDA此次批準(zhǔn)的3種色素，恰恰順...
行業(yè)熱點(diǎn) | FDA逐步淘汰人工色素，天然色素賦予食品行業(yè)新選擇！
2025年4月22日，美國(guó)食品藥品監(jiān)督管理局（FDA）宣布了一項(xiàng)重大舉措，計(jì)劃于2026年底前逐步淘汰美國(guó)食品供應(yīng)中所有石油基人工合成色素。此前，2025年1月15日，F(xiàn)DA就曾宣布，禁止在食品、飲料和口服藥物中使用3號(hào)紅色染料（FD&CRedNo.3，赤蘚紅）。這場(chǎng)“色彩革命”背后，也意味著美國(guó)的食品飲料或?qū)⑦M(jìn)入天然色素時(shí)代。01...
2025年同心聚力，共創(chuàng)輝煌-中大恒源開工啦！
感謝每一位客戶的支持與信任，感恩每一位員工的辛勤付出，感謝每一位客戶的支持與信任，感恩每一位員工的辛勤付出！在這萬物復(fù)蘇、生機(jī)勃勃的美好時(shí)節(jié)，讓我們從“新”出發(fā)！